Plantation des premières vignes
Les premiers ceps sont plantés à la main à Harmignies sur une parcelle de 3 hectares. Un choix de cépages résistants est privilégié, avec l’objectif de construire un vignoble adapté au climat local et à une approche durable.
Le domaine prend forme progressivement : observation du sol, adaptation aux conditions climatiques, premiers entretiens… Une phase essentielle où chaque décision influence la suite.
Inauguration du vignoble
L’inauguration du Domaine Nuits Blanches a été une énorme succès! Plus de 400 personnes, visites guidées, foodtruck, concert, animations pour les petits et les grands!
Prêt coup de pouce
Le Prêt Coup de Pouce est un dispositif de la Région wallonne qui permet à des particuliers de soutenir directement le développement d’une PME ou d’un indépendant en lui accordant un prêt. En contrepartie, le prêteur bénéficie d’un avantage fiscal sous la forme d’un crédit d’impôt annuel.
Au Domaine Nuits Blanches, les fonds récoltés grâce au Prêt Coup de Pouce sont destinés à accompagner les prochaines étapes du développement du vignoble :
- la construction du chai de vinification et d’élevage
- l’installation de systèmes de protection contre le gel
En participant à ce financement, les prêteurs contribuent concrètement à l’essor d’un projet viticole durable en Wallonie tout en bénéficiant du cadre fiscal avantageux du Prêt Coup de Pouce.
Lancement du Gin Purple Night
En parallèle de la vigne, le domaine développe d’autres cultures comme la lavande et le lavandin. Une manière de diversifier les productions tout en restant cohérent avec l’approche globale. Vient alors notre première création du domaine, le Gin Purple Night. Il marque une étape concrète dans le projet. Élaboré à partir de lavande, il permet de faire vivre le domaine avant l’arrivée des premières cuvées, il a été crée spécialement pour l’inauguration du vignoble en août 2025.
Lancement de la bière à la lavande
Toujours dans l’attente des premières bouteilles de vin, nous avons sorti une bière à la lavande pour l’inauguration du champ de lavandes lors de notre évènement Nuits Lavande en juin 2026. Notre orge brassicole respecte la charte de culture de CultivAé et est transformée en malt chez Belgomat, partenaire de La brasserie du Borinage qui produite la bière infusée de notre lavande… La boucle est bouclée!
